Catz Dry Gin
CATZ® Dry Gin wordt gedistilleerd in koperen ketels. Elke botanical wordt individueel gedistilleerd en krijgt volledige aandacht, wat resulteert in een gin die complex, puur en elegant is.
✔ Krachtige 48,2% ABV
✔ Geen toegevoegde suikers
✔ Fluweelzachte afdronk
✔ Perfect voor high-end cocktails
Een Smaakprofiel voor de Ware Fijnproever
CATZ® Dry Gin is geen alledaagse gin – het is een spirit voor de kenner. Voor zij die weten te waarderen wat écht bijzonder is. Elk element van deze gin is met zorg geselecteerd en met vakmanschap gedistilleerd, om een smaakervaring te creëren die zowel geraffineerd als memorabel is.
Neus – Elegant & Intrigerend
De eerste indruk is lichtzoet en uitgesproken fris. Subtiele tonen van vanille en sinaasappel weven zich moeiteloos samen met het klassieke karakter van jeneverbes. Wat volgt is een verfijnde zweem van Earl Grey-thee, afgerond met een ziltige toets van engelwortel – een aroma dat doet denken aan maritieme frisheid en botanische complexiteit.
Smaak – Gelaagd & Verleidelijk
Op het gehemelte openbaart CATZ® Dry Gin zich in fasen. De aanzet is levendig, met heldere accenten van bergamot, koriander en de vertrouwde jeneverbes. Wat volgt is een sierlijke evolutie richting rijkere tonen: zoete citrus, romige vanille en warme, fluweelzachte kaneel. De finale is verfijnd kruidig – een zachte, maar duidelijke peperige toets, waarin de elegantie van floraal en kruidig kardemom doorklinkt.
Afdronk – Lang & Verfijnd
De nasmaak is lang, zijdezacht en bijzonder gelaagd. Zoete citrus en jeneverbes blijven subtiel aanwezig, ondersteund door een elegante hint van anijs. Het is een finish die niet alleen de zintuigen prikkelt, maar ook een blijvende indruk achterlaat – zoals een goed ontworpen parfum.
CATZ Distillers is Silver Partner Sponsor van de NBC met:
CATZ Dry Gin
CATZ Dry Gin
Hoewel CATZ® Dry Gin een eigentijdse en innovatieve uitstraling heeft, wortelt het merk diep in de rijke Nederlandse distilleergeschiedenis. De oorsprong gaat terug tot 1789, toen Heiman Cohen Catz zich vestigde als drogist in Pekela, Groningen. In zijn apotheek werden alcoholische tincturen en medicijnen bereid – een ambacht dat later de basis zou vormen voor iets groters.
Het was zijn zoon Bernard die de eerste stap zette richting de distilleerkunst. Met het ontwikkelen van aromatische kruidenbitters, likeuren en elixers legde hij de fundamenten voor een traditie van smaak, vakmanschap en verfijning – een erfgoed dat vandaag de dag voortleeft in elke fles CATZ® Dry Gin.
Zijn nazaten richtten in 1857 het handelsbedrijf ‘Firma Gebroeders CATZ’ op, dat zou uitgroeien tot het wereldwijde CATZ International. Eén van de grootste handelshuizen in kruiden en specerijen. Ondertussen zette Salomon Catz de traditie van kruidendranken voort onder de naam CATZ & Zoon van Pekela – bekend om elixers als Rode en Groene Pommerans, ooit onmisbaar in de Nederlandse jenevercultuur.
Na een periode van overnames en fusies verdween het merk eind jaren ’70 uit beeld. Maar een naam met zoveel geschiedenis verdient een nieuwe toekomst – en die is er nu, in de vorm van CATZ® Dry Gin. Een eerbetoon aan twee eeuwen Nederlands distilleerambacht, opnieuw tot leven gebracht.
Een tastbaar eerbetoon aan deze rijke geschiedenis is terug te vinden in het flesdesign. CATZ® Dry Gin wordt gepresenteerd in een gemoderniseerde uitvoering van de iconische ‘kelderfles’ – een robuuste, vierkante fles die zijn oorsprong vindt in de Nederlandse Gouden Eeuw. Destijds werden deze flessen gebruikt om sterke drank, zoals jenever, veilig te vervoeren in de ruimen – ofwel 'kelders' – van VOC-schepen. In houten kisten reisden ze de wereldzeeën over, als waardevolle handelswaar uit een land dat toonaangevend was in de internationale distilleerkunst.
De fles van CATZ® Dry Gin is uitgevoerd in een diep gouden kleur – niet alleen als symbool voor luxe en verfijning, maar ook als verwijzing naar het gouden tijdperk waarin Nederland wereldwijd naam maakte als distillatie- en handelsnatie. De kleur goud eert de rijke geschiedenis van Nederlandse exportdranken, en onderstreept tegelijkertijd het premium karakter van de gin.
Met haar gouden glans, krachtige vorm en stijlvolle details vormt de fles een perfecte balans tussen historie en moderniteit – een ware eyecatcher die evenveel klasse uitstraalt als de gin die erin zit. Vandaag is CATZ® Dry Gin een toonbeeld van Nederlandse distillatiekunst met een internationale allure. Een gin die geschiedenis ademt, maar leeft in het heden.
