Gin 1689
Het begint in 1689 als Willem III van Oranje vanuit Nederland naar Londen reist en een Nederlandse drank met zich meebrengt; Gin!
Het was een succes. Een GROOT succes. Het zou kunnen dat je er over gehoord hebt…..
Je zou niet zeggen dat de oprichters van 1689 Gin veel gemeen hebben met koning Willem III, hij was tenslotte een 17de -eeuwse monarch en wij zijn twee vrienden uit de 21ste eeuw, maar vanaf 2016 zijn we wel hetzelfde avontuur aangegaan: geïnspireerd om dezelfde authentieke gin van toen weer te doen herleven, gemaakt volgens het originele recept uit 1689, opnieuw een hit maken.
Na een zoektocht van 18 maanden, vonden we op de afdeling zeldzame boeken in de British Library eindelijk een van de eerste gin recepten (noem ons maar gewoon Gindiana Jones and the Raiders of the Lost Recipe).
Alleen liepen we tegen een probleem aan. Alle ingrediënten stonden netjes omschreven…maar de hoeveelheden stonden in code. Je hoort het goed: code.
De schrijvers van het boek, The Company of Distillers of London, hadden het recept versleuteld om er zeker van te zijn dat alleen hun eigen leden het recept konden reproduceren. Geweldig nieuws voor de gin makers uit 1689, maar meer dan drie eeuwen later slecht nieuws voor ons.
Wat er op volgde was een verwoede strijd om de code te kraken. Zou de puzzel ooit kunnen worden opgelost? Zou het geheim in vergetelheid raken? Zou de wereld nooit meer de gin kunnen proeven waar het allemaal mee begon…?
Niet voor één gat te vangen, keerden we terug naar Nederland waar we in Schiedam, de stad waar gin zijn oorsprong vindt, de hulp inriepen van een van de oudste en meest ervaren Nederlandse stokerijen om de gin te reproduceren door alleen gebruik te maken van de ingrediënten lijst uit 1689 en hun eeuwenlange expertise op het gebied van sterke drank.
1689 Gin in Silver Partner Sponsor van de NBC met:
1689 Dutch Orange Gin
1689 Dutch Orange Gin
Maak kennis met 1689 Dutch Orange Gin, de nieuwste expressie van Gin 1689. Deze levendige oranje gin is gebaseerd op een authentiek 300 jaar oud recept, teruggevonden in de archieven van de British Library.
Door extra sinaasappels toe te voegen tijdens het distillatieproces krijgt de gin een fris, fruitig en perfect gebalanceerd karakter — aromatisch, maar nooit te zoet. Ideaal voor een verfijnde Orange Gin & Tonic, geserveerd met premium Indian tonic en sinaasappelzeste.
Ook uitstekend inzetbaar in klassieke cocktails zoals de Negroni, Martinez, French 75, Aviation, Bramble en Singapore Sling.
Perfect voor lente en zomer, oranje-thema momenten en BBQs.
