SpiritNL
Spirits NL
SpiritsNL is de branchevereniging van importeurs en producenten van gedistilleerde dranken in Nederland. De vereniging is opgericht in 2013 als opvolger van het Productschap Dranken Commissie Gedistilleerd en vertegenwoordigt een brede groep bedrijven die actief zijn in de Nederlandse drankensector. SpiritsNL zet zich in voor een open en toegankelijke markt, met aandacht voor heldere wet- en regelgeving, verantwoorde alcoholconsumptie en de verdere verduurzaming van de sector.
Nederland kent een lange en rijke traditie in het distilleren van sterke drank. Al in de Gouden Eeuw stonden Amsterdam en Schiedam internationaal bekend als belangrijke centra van de jeneverproductie. Deze traditie leeft nog steeds voort. Veel distilleerderijen zijn familiebedrijven die al generaties lang actief zijn en hun vakmanschap van generatie op generatie doorgeven. Zij produceren gedistilleerde dranken volgens traditionele methoden, met oog voor kwaliteit en herkomst. Veel van deze producten hebben hun weg gevonden naar restaurants, bars en cafés over de hele wereld.
SpiritNL is Platinum Partner Sponsor van de NBC met:
OneUnit
OneUnit
OneUnit is een initiatief van SpiritsNL en richt zich op verantwoorde alcoholconsumptie en kennisdeling binnen de cocktailbranche. Het platform biedt handvatten voor bartenders en horecaondernemers die bewust willen omgaan met alcohol, zonder in te leveren op kwaliteit en beleving.
Centraal in OneUnit staat het principe van de ‘one unit cocktail’: een cocktail met één standaard eenheid alcohol. Dit betekent 30 milliliter sterke drank met een alcoholpercentage van 40 procent, vergelijkbaar met de hoeveelheid alcohol in een glas bier of wijn. Door dit uitgangspunt krijgen bartenders beter inzicht in de alcoholinname van hun gasten en ontstaat er meer ruimte voor bewuste keuzes achter de bar en voor de consument.
Daarnaast besteedt OneUnit aandacht aan de verantwoordelijkheden van barpersoneel en aan de wet- en regelgeving rondom alcoholconsumptie. Sinds 2019 wordt daarbij samengewerkt met Nederlandse bartenders om kennis en praktijkervaring te verbinden.
